Осенний рынок без риска: советы по выбору и хранению плодов
Осенний рынок без риска: советы по выбору и хранению плодов
Роспотребнадзор рассказывает, как правильно выбирать и хранить фрукты и овощи, чтобы обеспечить здоровье себе и своим близким
Где покупать?
• Приобретайте плодоовощную продукцию только в местах, где соблюдаются необходимые условия хранения: хорошая вентиляция, наличие холодильных камер для скоропортящихся товаров и отдельные лотки для каждого вида продукции.
• Не пробуйте фрукты и овощи на рынках! Лучше тщательно мойте их дома, особенно сухофрукты – вымочите их в чистой воде перед употреблением.
Как распознать некачественные продукты?
• Избегайте овощей и фруктов с плесенью, гнилью, механическими повреждениями или следами химической обработки.
• Будьте осторожны с излишне мягкой или слишком упругой мякотью и с измененным вкусом или запахом.
• Не покупайте продукты с необычным цветом или пятнами – это может быть признаком грибковых заболеваний.
Какие продукты лучше не брать?
• Картофель с зелеными пятнами (содержит яд соланин).
• Морковь с желтыми и зелеными вкраплениями.
• Яблоки со скользкой кожурой.
• Помятые или перезрелые арбузы и дыни.
• Подмороженные или морщинистые огурцы.
• Поврежденные томаты с прилипшей землей.
• Ягоды с механическими повреждениями или чрезмерной влажностью.
• Увядшую зелень.
Полезные советы по хранению:
• Храните большинство овощей и фруктов в холодильнике, но помните, что бананы лучше держать при комнатной температуре.
• Некоторые продукты теряют вкусовые качества в холодильнике, поэтому доставайте их за несколько часов до употребления.
Помните: самые полезные — местные и сезонные продукты! Чем меньше времени проходит от сбора до употребления, тем больше витаминов они сохраняют.
#Роспотребнадзор_рекомендует
Роспотребнадзор рассказывает, как правильно выбирать и хранить фрукты и овощи, чтобы обеспечить здоровье себе и своим близким
Где покупать?
• Приобретайте плодоовощную продукцию только в местах, где соблюдаются необходимые условия хранения: хорошая вентиляция, наличие холодильных камер для скоропортящихся товаров и отдельные лотки для каждого вида продукции.
• Не пробуйте фрукты и овощи на рынках! Лучше тщательно мойте их дома, особенно сухофрукты – вымочите их в чистой воде перед употреблением.
Как распознать некачественные продукты?
• Избегайте овощей и фруктов с плесенью, гнилью, механическими повреждениями или следами химической обработки.
• Будьте осторожны с излишне мягкой или слишком упругой мякотью и с измененным вкусом или запахом.
• Не покупайте продукты с необычным цветом или пятнами – это может быть признаком грибковых заболеваний.
Какие продукты лучше не брать?
• Картофель с зелеными пятнами (содержит яд соланин).
• Морковь с желтыми и зелеными вкраплениями.
• Яблоки со скользкой кожурой.
• Помятые или перезрелые арбузы и дыни.
• Подмороженные или морщинистые огурцы.
• Поврежденные томаты с прилипшей землей.
• Ягоды с механическими повреждениями или чрезмерной влажностью.
• Увядшую зелень.
Полезные советы по хранению:
• Храните большинство овощей и фруктов в холодильнике, но помните, что бананы лучше держать при комнатной температуре.
• Некоторые продукты теряют вкусовые качества в холодильнике, поэтому доставайте их за несколько часов до употребления.
Помните: самые полезные — местные и сезонные продукты! Чем меньше времени проходит от сбора до употребления, тем больше витаминов они сохраняют.
#Роспотребнадзор_рекомендует
09:00 13.10.2025 16+
Выбор редакции
Оставить сообщение: