Агрофирма «Южная» подвела итоги и собрала более 90 тысяч тонн винограда с площадей 8 453 га — ровно столько, сколько планировали.

Агрофирма «Южная» подвела итоги и собрала более 90 тысяч тонн винограда с площадей 8 453 га — ровно столько, сколько планировали.

Средняя урожайность составила 106,5 ц/га. В этом году, через неделю с начала уборки, был установлен суточный рекорд — в переработку отправили 2 175 596 кг.

«Сезон 2025 года обещает стать годом высокого качества для игристых вин. В категории красных вин ожидается расширение стилистического разнообразия, с увеличением доли легких вариантов. Ароматные сорта винограда также показали отличную зрелость, а белые не вызывают никаких опасений относительно их созревания. Удалось выделить часть урожая для выдержки в бочках, что позволит создавать вина премиального сегмента, такие как Chateau Tamagne Signature. Стоит отметить, что в переработку поступили новые сорта и были применены новые технологические приемы на уже действующих сортах винограда», - отмечает главный энолог Артём Васильев.

Также отдельное спасибо агрофирма говорит своим практикантам, которые всё лето и осень трудились вместе с командой. В этом сезоне их было около 500 человек, и каждый внёс свой вклад в большое винодельческое дело.
16:44 30.10.2025 16+
312

Оставить сообщение:

Выбор редакции