Как выбрать и правильно хранить картофель?

Как выбрать и правильно хранить картофель?

Картофель — источник крахмала, белка, калия, железа, фосфора, магния и витаминов группы B, C и K. Больше всего полезных веществ сохраняется в кожуре и поверхностных слоях клубня.

Как выбрать картофель, сохранить его полезные свойства и правильно приготовить — смотрите в карточках

Если покупаете упакованный картофель, проверьте информацию на этикетке:
• наименование и сорт;
• страну происхождения;
• производителя и место производства;
• дату сбора и упаковки;
• массу нетто;
• срок годности;
• условия хранения;
• информацию о соответствии стандартам;
• наличие или отсутствие ГМО.

#Роспотребнадзор_рекомендует